Anavatanı Orta ve Güney Amerika olan domates, milattan önce 500 lü yıllarda Meksika ve çevresinde üretilmeye başlanmıştır. 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirilmiş fakat birkaç yüzyıl boyunca sadece bir süs bitkisi olarak yetiştirilmiştir. 1860 yılında bir meyve yada sebze olarak tüketimi keşfedilmiştir. Bu keşfin sonrasında tüm dünyada oldukça popüler bir hale gelmiştir. Şimdilerde üm dünyada yetiştirilmekte ve en çok üretilen sebzeler sınıfındadır. Azteklerin domatesi yemeklerde kullandıkları bilinmektedir. Lycopersicon, kurt şeftalisi anlamındadır ve bu isim domatesin afrodizyak gücünden ileri gelmektedir.

Domates likopen için en iyi gıdai kaynaktır ve Likopen güçlü antioksidan ve antiaging özelliklere sahiptir. Serbest radikallerden ve fotoagingten korur. Ayrıca Vitamin A ve C içermektedir. Hücreleri serbest radikalleden korumasına ek olarak, hücre yapısını ve hücre metabolizmasını korur.

Yapılmış bir dizi çalışma likopenin kanser riskini, kalp sorunlarını ve kronik rahatsızlıkları azalttığı belirlenmiştir. Harward Üniversitesinin 48,000 erkek üzerinde yaptığı bir çalışmada domates tüketen erkeklerde prostat kanseri riskinin düştüğünü göstermiştir. Domates güçlü büzücü etkilere sahiptir ve yağlı ve karma ciltlerde kullanılabilir. Şampuanlara veya saç kremlerine eklendiğinde saça parlaklık verir.

Yasal Uyarı: Bu konudaki bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Ürünlerin etkinlik bilgileri olmayıp, bitki ve doğal aktiflerin bilinen etkileridir. Editörün sağlık konusunda bilgi vermek gibi bir amacı yoktur. Eğer bir sağlık sorununuz var ise lütfen bir doktor ile görüşünüz.